fredag 28. februar 2014

Ekeberg besøksgård.

Sist lørdag var vi på Ekeberg besøksgård. Det kan absolutt anbefales :-)

Vi fikk gå mellom dyrene, og være med på foringen. Det var gøy for også meg, som voksen, at ponniene spiste korn rett ut av hånden min. Sauene presset seg fram i køen, og hadde etterhvert like mye korn på kroppen, som i kroppen.

Som et supplement til foret, hadde dyrene fått juletre å gnage på. En koselig form for resirkulering, syns jeg.


I inngjerdingen er det en passelig ruslerunde for ponniene, slik at de barna som vil ta seg en tur, får mulighet til å prøve. Da i følge med en av de ansatte og foreldre.


Geitekillingene var utrolig søte. En av geitene hadde hatt keisersnitt, og hadde fortsatt synlig arr.


I tillegg så vi kaniner, høner, en påfugl og hester. Flott dag!

torsdag 27. februar 2014

Venstrehåndsarbeid - akvarell.

Siden min Høyre hånd denne uka skulle hvile mest mulig, syntes min Venstre hånd det var på tide å få prøve seg på maling. Akvarell helst. Hodet tenkte at det kunne jammen bli et spennende prosjekt.

Høyre hånd fortrekker middels til små ark å male på. Venstre hånd forlangte et stort ark, og bred pensel. Ikke en sånn myk, spenstig pensel, men en med stiv bust. Høyre hånd stilte seg tvilende til prosjektet, men ble ikke hørt.

Med litt nølende, men kraftige tak, fuktet Venstre hånd arket. To farger ble valgt ut til bunn, grønn og blå. Bustpenselen fikk nesten ikke plass ned i fargen, så bred var den. Arket måtte tørke litt, så Venstre hånd fikk en tenkepause, og fant ut at det kunne være nyttig med en mykere pensel også, men den måtte være stor!

Til å male stammene valgte Venstre hånd brunt og blått. Høyre hånd så med fortvilelse på at Venstre hånd blandet fargene rett på arket. Og så kun to farger når det fantes flere. Det er ikke sånn det skal gjøres! Men Venstre hånd forsatte ufortrødent. Hodet protesterte ikke, så da måtte Høyre hånd bare gi seg.

Det første strekene med bred pensel gikk greit. Så ble det mer krevende. De smalere strekene gikk ikke så lett. Høyre hånd ventet bare på å få ta over, og vise sin overlegenhet. Men Venstre hånd fortsatte. Ganske skjelvende etterhvert. Og så skulle det vise seg at nettopp den skjelvingen gav en fin effekt. Etter en ganske kort tid, var Venstre hånd fornøyd, og gjorde seg klar til signatur. Dette var Høyre hånd absolutt ikke forberedt på, og la inn så sterke protester som mulig. Signatur er jo Høyre hånds særområde! Heller ikke denne gangen protesterte hodet. Så Venstre hånd signerte bildet, stolt og fortsatt skjelvende.

Så hvordan gikk det? Venstre hånd er svært fornøyd med resultatet. Hodet er fornøyd, alt tatt i betraktning. Høyre hånd skulle veldig gjerne pyntet litt på det, men får ikke lov. Det eneste som gjenstår nå, er å skjære arket løs fra blokka, og der er alle parter skjønt enige; det er en typisk oppgave for Høyre hånd.


fredag 21. februar 2014

Pc-forbud en uke.

Doktoren har gitt ordre om å ikke bruke pc på en uke. Er litt spent på hvordan det skal gå. Jeg har fått senebetennelse i høyre hånd........ Så det blir litt stille fra denne kanten noen dager.

Får trøste meg med at våren er underveis. Dette bildet tok jeg for en drøy uke siden :-)

Påskeliljer i hagens fellesareal.

onsdag 19. februar 2014

God cappucino like i nærheten er fint.

Det er blitt ny eier av enda en av kafeene i nærområdet. Denne heter Coffee & Chow, og er et koselig alternativ i vår bydel. Dessuten lager de veldig god cappucino :-)

De har både bakverk av forskjellig slag, og påsmurt mat. Det hender vi tar lunsj der når vi har fri.

Og så er det nært nok, til at jeg kan kjøpe noe å ta med hjem, uten at kaffen blir kald :-)

Jeg har visst en svakhet for croissanter.....

mandag 17. februar 2014

Tur til Skullerud.

I går var vi med Tråkk Familie til Skullerud. Været var både mildere og våtere enn forventet, men det ble en fin tur likevel. Vi var 6 familier sammen. Noen kjente hverandre fra før, og andre ikke. Som det skal være, syns jeg, for da er det jo anledning å bli kjent med flere :-)

Det blir mange pølsebilder fra disse turene, av den enkle grunn at det er en viktig del av turopplevelsen. Kosen ved å sitte sammen rundt et bål. Spise sammen. Få bållukt i klærne.


På denne turen ble det rikelig med anledning til aking. På morken snø, og til dels is. Snøkanonene hadde lite å gjøre i plussgradene. Det mest spennende med akingen var nok vannpytten neders i bakken. Ungene elsket det! Vellykket med andre ord :-)


søndag 16. februar 2014

Det er virkelig sola!

Jeg trodde nesten ikke det var sant. Det har regnet mesteparten av dagen, og så, like før det ble mørkt, kom sola. Kanskje det varte 15-20 minutter. Jeg måtte i alle fall ta bilde :-)

På tåspissene i døråpningen :-)

lørdag 15. februar 2014

Hjemmelaget raspaball.

På sånne dager som i dag, hvor det regner og regner og regner, passer det godt å lage langsom mat inne. Selve raspaballene tar ikke så lang tid å lage, men kokinga tar tid. Det dufter i hele huset, og en er sulten lenge før maten er ferdig.
Raspaballene under koking.

Det finnes utrolig mange forskjellige oppskrifter på raspaball, og her er min variant.

Start med 1 lettsaltet og røkt svineknoke, som legges i kokende vann. Den skal koke på svak varme i ca. 2,5 time.

Skrell 10 mellomstore, rå poteter, og rasp dem opp. Ha i 1 ts salt. Blandes med fin sammalt hvete, til det er mulig å forme deigen som små snøballer. Byggmel kan også brukes. Denne deigen er nok til ca. 3 raspaballer. Legg dem i kokende vann, og la dem koke 40-50 minutter. Ha litt salt i vannet, og noe av kraften fra svineknoken.

Skjær opp kålrot i 1 cm. tykke skiver, og la dem koke sammen med svineknoken de siste 20 min. av koketiden.

Jeg bruker en kjele på 3 l. for å få plass til svineknoken.
I dag lagde jeg en saus av brunost. Alternativt kan en ha sirup som tilbehør. Til sausen brukte jeg ca. 4 dl. H-melk, 1 ss sirup og brunost etter smak. I tillegg brukte jeg 1,5 ts. hvetemel til jevning. Ost, sirup og melk kokes opp under omrøring. Skru ned varmen, og smak på sausen til den har passe sterk ostesmak. Lag kald jevning av hvetemel og melk, og hell sakte i sausen, under omrøring.

Før servering skjæres kjøttbitene av svineknoken, og kuttes i små biter.

God mat på en dag hvor det er hustrig ute :-)

fredag 14. februar 2014

Tulipaner er alltid riktig.

I ettermiddag ble jeg møtt med denne buketten tulipaner, i anledning Valentins day. Min mann stod for ideen og innkjøp. Minstemann hadde fått velge bukett og fikk lov å overrekke den. Jeg vet ikke hvem av oss som syns det var mest stas :-)


torsdag 13. februar 2014

Frosset banan med kakao.

Sist sommer fikk jeg et tips av naboen. Et alternativ til iskrem. Frosset banan. Jeg har for så vidt gjort det før, men det nye var at hun ruller bananen i kakao. Superenkelt. Det eneste en trenger å passe på er at det ikke legger seg et for tykt lag med kakao.

Nå gjenstår det å se om det slår an :-)


tirsdag 11. februar 2014

Nytt strikkeprosjekt, grønt faktisk.

Jeg er i gang med et strikkeprosjekt, men det går uendelig sakte. Enda det er nesten bare å strikke rettmasker. Får håpe det tar seg opp ut over våren :-)

Det skal bli en barnegenser i ca. str. 6 år. Planen er å strikke den i fire deler, for så å strikke dem sammen. Får se hvordan det går :-) Det er i alle fall fint å strikke grønt for en gangs skyld.


mandag 10. februar 2014

Stadig nye ting, som jeg ikke visste fantes.

Etter å ha blitt mor, er det akkurat som om jeg har kommet inn i en ny verden av leker og duppedingser jeg ikke kjente til, og heller ikke visste at vi trengte :-)

Som for eksempel disse små vaskeklutene som kalles Magic Towel. De er trykket veldig kompakt sammen. For eksempel denne var omtrent 7 x 4 x1 cm.


Og så legges den i vann (gjerne badebaljen), og så vokser den og folder seg ut til en vanlig vaskeklut på 30 x 30 cm. Ganske morsomt egentlig :-)


søndag 9. februar 2014

Sånn helt på tampen av dagen.....

Gratulerer med morsdagen alle mødre! Skulle gjerne vært en tur i nord og besøkt min......

Her er en egenprodusert bukett for anledningen :-)



lørdag 8. februar 2014

Nesten glimt av sol!

Det har egentlig regnet og vært gråvær en god stund nå. I formiddag lyste sola noen øyeblikk på disse trærne, men ikke lenge nok til at jeg rakk å ta bilde.


 Litt senere på dagen var jeg ute og gikk, og da så himmelen sånn ut.


Lysere enn den har vært på lenge, og da er jeg i grunnen godt fornøyd :-)

torsdag 6. februar 2014

Vil gjerne vite pris, uten for mange klikk.

I forbindelse med jobb, har jeg sett på noen forskjellige kurs som har med programvare å gjøre. Til min overraskelse er det en del tilbydere som ikke uten videre legger ut priser på websiden sin. Hos noen ligger det ikke priser i det hele tatt. Hos andre må en klikke seg så langt som til bestilling før prisen kommer opp. Heldigvis er det en del som legger priser og annen informasjon lett tilgjengelig på web.

Fra en selgers ståsted er det sikkert verdifullt å få en potensiell kunde i tale. Men for meg som kunde, er det egentlig ganske irriterende å ikke få tak i de opplysningene jeg trenger på en enkel måte, og da faller valget på en tilbyder som har skjønt akkurat det.

Sånn som i en bokhandel :-)


mandag 3. februar 2014

The Flying Culinary Circus.

Til jul fikk vi denne kokeboka, The Flying Culinary Circus. Den er utgitt på forlaget Press i 2011. En annerledes og morsom kokebok, syns jeg. Den inneholder egentlig ikke oppskrifter, men mer framgangsmåter, og mulige ingredienser.

Til nå har jeg testet litt med sauser, noen av framgangsmåtene på grønnsaker og fisk. En ting har jeg skjønt, at når det gjelder sauser, har jeg gjort det "bakfram" tidligere. Begynt med dem til slutt, når nesten alt annet er ferdig. Etter å ha lest i denne boka, starter jeg med sausen. Resultatet blir utrolig mye bedre!

Det er også en metode som heter confitering, og det har jeg prøvd med fisk. Da legges fisken i saltlake en kort stund, før den trekkes i fett. Første gangen ble det mislykket. Fisken ble alt for salt. Antakelig var stykkene for tynne i forhold til angitt tid. Etter det har jeg prøvd på nytt, med både torsk og laks, og blitt veldig fornøyd. Lot de ligge maks et par minutter i laken. Jeg økte også steketemperaturen noe, for å korte inn steketiden.

Det jeg liker best med boken, er at den gir rom for kreativitet, og at det er så mange forslag til ingredienser, at noen av dem finnes i huset.

En gjenganger er forresten smør. Det kan det visst aldri bli nok av. Så en får vurdere det opp mot livlinjen :-) Uansett, enn spennende bok for dem som liker å lage mat.

lørdag 1. februar 2014

En av de tingene som er fint med snø er.....

.....at det er gøy å ake :-)

I dag har vi akt både store og små. Vi byttet på hvem som brukte kjelken, og valgte en passelig bakke. Det vil si, ikke for bratt. Veldig moro!